Archivo de Categorías: infusiones

El té de flor

Gracias a los amigos acabé resolviendo el misterio de las bolas de té turca, que son chinas. Es la última moda en tés: son hojas de té blanco o negro cosidas con otras flores, que se abren al infusionarse. Estas

El té de flor

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Una infusión turca que desconozco

Esto no es una receta, sino una pregunta. Mi hermana Natalia me trajo esto de Turquía, para hacer infusiones, pero no sabemos las proporciones, ni qué es ni para qué se usa… Si alguien lo ha visto o probado, que

Una infusión turca que desconozco

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Té de especias

Esta es mi versión de la versión del té indio de Lluís Sanz. En cocina todo va así. Yo pongo a hervir agua con 4 cm de canela en rama, 3 rodajas de raíz de jengibre, 5 granos de pimienta de

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