Muffins de cacao, queso batido y especias

Es otra variación sobre la receta base de muffins que uso. El cacao da un sabor denso, que resta dulzor al muffin: se le puede añadir más azúcar, si os gusta más dulce. Las especias dulces son una mezcla típica

Muffins de cacao, queso batido y especias

Es otra variación sobre la receta base de muffins que uso. El cacao da un sabor denso, que resta dulzor al muffin: se le puede añadir más azúcar, si os gusta más dulce. Las especias dulces son una mezcla típica

Hommos y mutabbal: cocina árabe 1

Publico estas dos recetas en una sola entrada para iniciar una sección de cocina árabe. Durante un tiempo fue el repertorio que trabajaba a diario, y me apetecía compartir lo que entonces aprendí y experimenté. Es una cocina sabrosa, con

Hommos y mutabbal: cocina árabe 1

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Bizcocho de cacao y receta base

Este bizcocho, con o sin cacao, sirve de base para las tartas de cumpleaños, se puede rellenar, decorar…, aunque si añadimos aromas o tropezones a la masa, no necesitará otros adornos. Es una receta calórica y sabrosa, más apropiada para

Bizcocho de cacao y receta base

Este bizcocho, con o sin cacao, sirve de base para las tartas de cumpleaños, se puede rellenar, decorar…, aunque si añadimos aromas o tropezones a la masa, no necesitará otros adornos. Es una receta calórica y sabrosa, más apropiada para

Garbanzos con espinacas

El garbanzo me apasiona, pero no tengo un repertorio tan extenso como quisiera. Así que pongo manos a la obra y empiezo por las recetas más cotidianas. Esta me acompaña desde chica: mi madre la hacía con huevo duro, aquí

Garbanzos con espinacas

El garbanzo me apasiona, pero no tengo un repertorio tan extenso como quisiera. Así que pongo manos a la obra y empiezo por las recetas más cotidianas. Esta me acompaña desde chica: mi madre la hacía con huevo duro, aquí

Crema de calabacín al curry

Cómo no, otra crema de verduras. Son un buen fondo de armario para cualquier comida, cena… Yo no sé pasar el invierno sin ellas. La crema es una base que se completa con diversos aliños y tropezones. Esta salió muy sabrosa en

Crema de calabacín al curry

Cómo no, otra crema de verduras. Son un buen fondo de armario para cualquier comida, cena… Yo no sé pasar el invierno sin ellas. La crema es una base que se completa con diversos aliños y tropezones. Esta salió muy sabrosa en

Muffin de plátano y arándanos rojos

No hay dos sin tres… Estos muffins duran poco en casa: el sabor del plátano maduro contrasta bien con la naranja y los arándanos rojos, y los hace cremosos. Para hacer cuando no hay quien se coma ya esos plátanos… Ingredientes:

Muffin de plátano y arándanos rojos

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Muffin de chocolate

Esta es la segunda entrega del serial de los muffins. Aproveché un poco de chocolate deshecho que quedaba de una merienda y rehice la receta que tenía, salieron buenos. Ingredientes: los húmedos: 1 huevo, 150 gr de azúcar integral, tipo panela

Muffin de chocolate

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