El sopar de tardor del 2015

Primera activitat compartida del grup de nutrició, participat llavors per Teresa Farran, Santi Molera, Albert Bruno i Etel Vilaró.
Vam preparar un programa molt extens i ambiciós, que va tenir molt bona acollida.

El sopar es va desenvolupar a l’espai gran i a la cuina de l’Ateneu Rosa de Foc, on participem la cooperativa La tòfona.
Mentrestant anàvem preparant el sopar entre tots, s’anava explicant temes concrets sobre la nutrició a la tardor; i al final del sopar es va fer una presentació més extensa de com s’enten la tardor a la Medecina Tradicional Xinesa, i sobre aspectes nutricionals rellevants a més d’altres qüestions que van sorgir.

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